Speisekarten PDFs erstellen - Restaurant Muskat

Abendkarte

Vom 20. bis 23. Mai, 18-21 Uhr

Vorspeisen

Grüner Spargel I Lardo I Serrano I Kräuter	18
Mozzarella-Mousse I bunte Ochsenherz-Tomaten I Basilikum (g)	15

Hauptgerichte

Kräuter-Klößchen I Spargel-Ragout I Schnittlauch (a/c/g)	23
Sellerie Medaillon & Tatar I grüne Erbsen I Jus	23
Lasagnette al Limone I Parmesan (a/g)	23

Lachs* I Linsen I Mangold I Tomate I Koriander(g/k)	35
Roast Beef I Kartoffel I grüne Bohnen I Zwiebel(i)	39

Dessert

Mousse au Chocolat I Rhabarber I Erdbeeren I Fichtenspitzen (c/g)	14
Käse-Auswahl (Käserei Wohlfahrt) / Ciabatta / Feigensenf	14

Mittwoch ist Barfood-Tag
alle Hauptgerichte auch als kleine Portionen zum Teilen
Vegetarisch 15 I Fisch 26 I Fleisch 29

Menü
Alle Speisen können Sie zu Menüs mit einer gewünschten Anzahl an Gängen zusammenstellen. Gerne auch mit Weinbegleitung. Genaueres hierzu finden Sie auf unserer Menükarte.

Freitag, 29. Mai, 12.00 – 14-30 Uhr
Business-Lunch
Suppe oder Salat / vegetarisches Hauptgericht / Dessert / Espresso	25
Suppe / Vorspeise / Salat
Spargelcremesuppe (a/g)	7
Bunter Salat - klein / groß	7/13
dazu ein gebratenes Fischfilet nach Tagesangebot (a)	10
Hauptgerichte
Buchweizen mit Rote Bete, Möhre, Avocado & Schafskäse(g)	17
Muskat-Teller mit Salat, Zucchini-Taler, Kräutercreme, Grill-Paprika & Focaccia(a/c/g)	17
Pasta mit frischem Blattspinat & Bergkäse(a/g)	14
Frisches Doradenfilet* mit Kartoffeln & Gemüse (a/g)	25
Lamm-Ragout mit Kartoffeln & grünen Bohnen(g/i)	25
Klassiker
Pasta Tausend-und-eine Nacht – mit Datteln, arabischen Gewürzen und Parmesan (a/g)	14
Spaghetti Ingwer-Zitrone – mit Parmesan (a/g)	14
Schlemmer-Teller: frische Salate, Gemüse, Getreidebackling, Kartoffeln (a/g)	17
Gemüse-Teller: Gemüse-Variation nach Tagesangebot mit Kartoffeln (g)	16
Dessert
Joghurtcreme mit Papaya / kleine Portion (g)	4/3
Getränke
Frisch gepresster Apfel-Möhre-Rote Bete-Saft 0,2l	4,7

24. Mai, 12.00 – 14.30 Uhr


Suppe / Vorspeise / Salat
Spargelcremesuppe (a/g)	8
Mozzarella-Mousse auf bunten Ochsenherz-Tomaten & Basilikum	12
Bunter Salat - klein / groß	7/13

Hauptgerichte
Kokos-Gemüse-Curry mit Basmatireis (i)	20
Frischer Stangenspargel mit zerlassener Butter, Kartoffeln & Schnittlauch (g)	23
Lasagnette al Limone (a/g)	20

Lamm-Ragout mit Kräuter-Klößchen & grünen Bohnen (a/c/g)	27
Frisches Lachsfilet* auf Erbsenpüree mit Mangold & grünem Spargel (g)	27

Dessert
Erdbeer-Quarkcreme / kleine Portion (g)	4 / 3


Getränke

Frisch gepresster Apfel-Möhre-Rote Bete-Saft 0,2l	4,7